День рождения русской водки

31 января В этот день в Петербурге Дмитрий Иванович Менделеев защитил свою знаменитую докторскую диссертацию «О соединении спирта с водою», над которой работал в 1863-1864 годах. Правда, водка существовала задолго до диссертации Менделеева. Тем не менее, до сих пор считается, что именно Менделеев вывел оптимальную крепость водки — сорок градусов.